แนวทางการพัฒนามาตรฐานอารยสถาปัตย์ของโรงแรมเพื่อรองรับนักท่องเที่ยวผู้สูงอายุในจังหวัดพระนครศรีอยุธยา

Abstract

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อสำรวจสถานภาพปัจจุบันของโรงแรมในการให้บริการแก่นักท่องเที่ยวผู้สูงอายุชาวไทยและชาวต่างชาติในจังหวัดพระนครศรีอยุธยา 2) เพื่อศึกษาพฤติกรรมการเลือกใช้บริการโรงแรมของนักท่องเที่ยวผู้สูงอายุชาวไทยและชาวต่างชาติที่มาพักแรมในจังหวัดพระนครศรีอยุธยา 3) เพื่อวิเคราะห์ความคาดหวังและความพึงพอใจในการใช้บริการโรงแรมของนักท่องเที่ยวผู้สูงอายุชาวไทยและชาวต่างชาติที่มาพักแรมในจังหวัดพระนครศรีอยุธยา 4) เพื่อศึกษาศักยภาพของธุรกิจโรงแรมในการรองรับนักท่องเที่ยวผู้สูงอายุชาวไทยและชาวต่างชาติของจังหวัดพระนครศรีอยุธยา และ 5) เพื่อกำหนดแนวทางการพัฒนามาตรฐานอารยสถาปัตย์ของโรงแรมเพื่อรองรับนักท่องเที่ยวผู้สูงอายุในจังหวัดพระนครศรีอยุธยา เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัยเชิงปริมาณ คือ แบบสำรวจและแบบสอบถามใช้กับกลุ่มนักท่องเที่ยวผู้สูงอายุชาวไทยและชาวต่างชาติ รวม 400 คน และทำการวิเคราะห์ข้อมูลด้วยสถิติเชิงพรรณนา ด้วยการหาค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน วิเคราะห์ความแปรปรวน (ANOVA) การวิเคราะห์ความแตกต่างของค่าเฉลี่ยเป็นรายคู่ (Scheffe’s method) การวิเคราะห์การถดถอยโลจิสติกส์ (Logistic regression analysis) และวิเคราะห์องค์ประกอบ (Factor analysis) เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัยเชิงคุณภาพ ได้แก่ แบบสัมภาษณ์เชิงลึกและวิเคราะห์ข้อมูลเนื้อหา (Content analysis) ผลการวิจัยพบว่า สถานภาพปัจจุบันของโรงแรมส่วนใหญ่มีการก่อสร้างและติดตั้งอุปกรณ์เพื่อผู้สูงอายุแต่ยังขาดมาตรฐานอารยสถาปัตย์ พฤติกรรมการเลือกใช้บริการโรงแรมมีลักษณะใกล้เคียงกันแต่นักท่องเที่ยวชาวไทยมีวัตถุประสงค์ในการท่องเที่ยวเพื่อหาโอกาสที่ได้อยู่ร่วมกับลูกหลานในบรรยากาศใหม่ ๆ แต่นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติมาเพื่อชมธรรมชาติและภูมิทัศน์ที่สวยงาม ความคาดหวัง และความพึงพอใจต่อการใช้บริการโรงแรมของนักท่องเที่ยวผู้สูงอายุชาวไทยและชาวต่างชาติต่อส่วนประสมทางการตลาดบริการ พบว่า นักท่องเที่ยวได้ให้ระดับความคาดหวังและความพึงพอใจทั้งก่อนและหลังการใช้บริการไม่แตกต่างกัน ด้านมาตรฐานอารยสถาปัตย์ของโรงแรมเพื่อรองรับนักท่องเที่ยวผู้สูงอายุ แบ่งได้ 2 เกณฑ์ คือ มาตรฐานอารยสถาปัตย์ของโรงแรมและมาตรฐานอารยสถาปัตย์ของรีสอร์ทและบูทีค สถานประกอบการสามารถเลือกใช้เกณฑ์ให้เหมาะสมกับโครงสร้างได้ตามความเหมาะสมเพื่อพัฒนาที่พักแรมในจังหวัดพระนครศรีอยุธยาให้เป็นที่พักต้นแบบเพื่อรองรับนักท่องเที่ยวผู้สูงอายุที่ได้มาตรฐานต่อไป