การศึกษาสมบัติการเป็นสีย้อมของสารสกัดหยาบจากยอดอ่อนใบหูกวาง

Abstract

การวิเคราะห์เชิงคุณภาพและเชิงปริมาณของสารสกัดหยาบจากยอดอ่อนใบหูกวาง พบว่า มีแทนนินและสารประกอบฟีนอลิกเป็นองค์ประกอบหลัก การหาปริมาณสารประกอบฟีนอลิกรวม ทำได้โดยใช้เทคนิคทางสเปกโตรสโคปี ผลที่ได้พบว่า ในสารสกัดหยาบของยอดอ่อนใบหูกวาง มีปริมาณฟีนอลิกรวม 4.5080 กรัม gallic acid equivalent (GAE) ต่อกรัมสารสกัด โดยใช้อลูมิเนียมเป็นมอร์แดนท์